Scamone (o culaccio) di bovino giovane Formato e quantità desiderate:1 kg a fettine (2 x 500g sottovuoto) Una specialità genuina e versatile ECOMM0762
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Scamone (o culaccio) di bovino giovane Formato e quantità desiderate:1 kg a fettine (2 x 500g sottovuoto) Una specialità genuina e versatile ECOMM0762 Una specialità genuina e versatile Il calore ne esalta i profumi e rende ogni fetta ancora più avvolgente Macelliamo bovini giovani tra i 10 e i 18 mesi di vita nati e ingrassati in Italia La carne che si ottiene non è chiara ma già più matura e saporita rispetto al vitello da latte
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